Racconti in Cucina: Panettone di Marietta
Scritto da radiofly il 6 Aprile 2020
E’ il Panettone Marietta oggi il protagonista della rubrica di Antonietta Milani ‘Racconti in Cucina‘ : Il 1° aprile 1911, all’età di 91 anni, il grande Pellegrino Artusi andava a dispensar consigli culinari e aneddoti ad altri e più numerosi amici. A me continua a darli attraverso le pagine del suo libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” ma spesso mi diverte di più leggere la piccola cronaca quotidiana che le “condisce” che la ricetta in sé…
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